일본식 중화 냉면 (히야시츄카)

그릇에 간장, 식초, 설탕, 참기름, 물, 치킨스톡을 넣고 잘 섞어 히야시츄카 소스를 만듭니다.

중화면을 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼줍니다.

오이, 슬라이스햄, 계란 지단은 채 썰고 토마토는 먹기 좋게 자릅니다. 취향에 따라 다른 재료를 추가해도 좋습니다.

그릇에 준비된 면을 담습니다.

면 위에 준비한 오이, 햄, 계란 지단, 토마토 등 고명을 예쁘게 올립니다.

먹기 직전에 만들어 둔 소스를 부어 완성합니다.