나고야 육식 올스타전 : 일본에서 가장 자극적인 맛을 가장 슴슴한 도시에서 누리다

히츠마부시를 십자 모양으로 4등분 합니다.

첫 번째 1/4은 아무것도 더하지 않고 그대로의 맛을 즐깁니다.

두 번째 1/4에는 김, 와사비, 쪽파 등 양념을 더해 비벼 먹습니다.

세 번째 1/4은 양념과 함께 제공된 따뜻한 육수를 부어 오차즈케로 만들어 먹습니다.

마지막 1/4은 세 가지 방법 중 가장 마음에 들었던 방식으로 먹습니다.

달궈진 철판 위에 양배추를 깔고 돈카츠를 올립니다.

뜨거운 돈카츠 위에 미소 소스를 듬뿍 부어줍니다.

미소카츠와 일반 돈카츠를 함께 맛보며 맛을 비교합니다.

미소 오뎅 전골을 휴대용 버너에 올리고 3분간 데웁니다.

따뜻하게 데워진 오뎅을 먹습니다. 무부터 먹어보는 것을 추천합니다.

남은 국물에 키시멘(넓적한 면)을 넣어 끓여 마무리합니다.

튀긴 꼬치에 미소 소스를 발라 먹습니다.

철판에 돼지고기 내장 부위와 대파, 마늘을 올리고 볶습니다.

마늘가루, 고춧가루, 참기름 등 양념을 뿌려줍니다.

미소 소스를 붓고 함께 볶아줍니다.

철판에 눌어붙은 소스를 긁어먹거나 밥에 얹어 덮밥으로 즐깁니다.

후추와 간장 양념이 된 닭날개 튀김인 테바사키를 먹습니다.

원조 메뉴인 닭 반마리 튀김, 타잔야키도 맛봅니다.