치즈 갈릭 브레드

팬에 기름을 두르고 마늘 1컵을 넣어 노릇해질 때까지 볶아줍니다.

볶은 마늘을 그릇에 옮겨 담고 포크로 으깨줍니다.

으깬 마늘에 버터, 다진 청양고추, 고수 잎, 칠리 플레이크, 오레가노를 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞어 마늘 버터를 완성합니다.

빵(파브)을 수평으로 반으로 자릅니다.

만들어 둔 마늘 버터를 빵 위에 골고루 펴 바릅니다.

마늘 버터 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올립니다.

치즈 위에 칠리 플레이크, 오레가노, 고수 잎을 뿌려줍니다.

팬에 버터를 살짝 녹입니다.

준비한 갈릭 브레드를 팬에 올리고, 옆에 물을 약간 부어줍니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 7분간 익힙니다.

조리가 끝나면 팬에서 꺼내 스틱 모양으로 자릅니다.

칠리 오일을 뿌려 마무리합니다.