소고기에 맛간장을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
전분 2스푼, 계란 2스푼, 식용유 2스푼을 넣고 다시 한번 잘 섞어주세요. 이 '화'하는 과정은 고기를 부드럽게 만들어줍니다.
양념장 그릇에 설탕, 굴소스, 맛간장, 미림, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 섞어주세요.
양파와 대파를 썰어 준비해주세요.
기름을 두른 팬에 밑간한 고기를 넣고 붉은 기가 없어질 때까지 볶아준 후, 따로 건져내세요.
고기를 볶았던 팬에 양파와 대파를 넣고 노릇하게 볶아주세요.
볶은 채소에 익혀둔 고기와 만들어둔 양념장을 모두 넣고 빠르게 볶아주세요.
완성된 중화 불고기를 그릇에 옮겨 담으면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.