초간단 오코노미야끼

양배추를 얇게 채 썰어 준비합니다.

삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

냉동 해물 모듬은 찬물에 씻어 비린 맛을 제거합니다.

큰 볼에 손질한 양배추, 삼겹살, 해물을 담고 달걀 한 개를 깨뜨려 넣습니다.

부침가루 한 컵과 물 반 컵을 넣어줍니다.

일본 현지의 맛을 내기 위해 혼다시 한 숟갈을 추가합니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 되직하게 반죽해줍니다.

팬에 기름을 넉넉하게 둘러줍니다.

반죽을 팬에 올리고 원하는 두께로 모양을 잡아줍니다.

앞뒤로 뒤집어가며 노릇하고 바삭하게 구워줍니다.

잘 구워진 오코노미야끼 위에 마요네즈와 데리야끼 소스를 듬뿍 뿌려줍니다.

가쓰오부시와 다진 파를 듬뿍 올려 마무리합니다.