Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
์ค๋ชจ์ปค์ ํ์ฐ์ฉ ์ฐ๋ ํ ๋ฆฟ์ ์ฑ์๋๋ค.
ํ ์น๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ฐ๋ ํ ๋ฆฟ์ ๋ถ์ ๋ถ์ ๋๋ค.
์๊ณ ๊ธฐ ๋ธ๋ฆฌ์คํท(์ฐจ๋์์ง)์ ์ง๋ฐฉ์ธต๊ณผ ๋ถํ์ํ ๋ถ๋ถ์ ์ ์ฑ๊ป ์ ๊ฑฐํ์ฌ ์์งํฉ๋๋ค.
๋ผ์ง๊ณ ๊ธฐ ์คํ์ด๋ฆฝ์ ๋ถํ์ํ ์ง๋ฐฉ๊ณผ ์ด์ฝ๊ธฐ๋ฅผ ์ ๊ฑฐํ๊ณ , ๋ท๋ฉด์ ์์ ๋ง์ ๋ฒ๊ฒจ๋ธ ํ ์นผ์ง์ ๋ ๋๋ค.
๋ผ์ง ์ผ๊ฒน์ด์ ๊ป์ง๊ณผ ๋ถํ์ํ ์ง๋ฐฉ์ ์ ๊ฑฐํ์ฌ ์์งํฉ๋๋ค.
๋ฐ๋๋ผ ๋น์ ๊ฐ๋ผ ์จ๋ฅผ ๊ธ์ด๋ ๋๋ค.
๋ถ์ ํ์ฐ๋, ํํ๋ฆฌ์นด ๊ฐ๋ฃจ, ์๊ธ, ์ฝ์ฝ์ ๊ฐ๋ฃจ, ํ์คํ, ๋ฐ๋๋ผ ๋น ์จ๋ฅผ ์์ด BBQ ๋ฝ์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
์์ง๋ ๋ผ์ง ๋ชฉ์ ์ง์ ์ผ๋ถ ๋ธ๋ฆฌ์คํท์ ๋ค์ํ ์ข ๋ฅ์ ๋ฝ์ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฟ๋ ค์ค๋๋ค.
๋ธ๋ฆฌ์คํท์๋ ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ฅผ ๋๋ํ๊ฒ ๋ฟ๋ ค ์์ฆ๋ํฉ๋๋ค.
์์ฆ๋ํ ๋ชจ๋ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์ค๋ชจ์ปค์ ๋ฃ๊ณ ํ์ฐ์ ์์ํฉ๋๋ค.
ํ์ฐ ์ค๊ฐ์ค๊ฐ ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ ๋ง๋ฅด์ง ์๋๋ก ์ ํ ์ฌ์ด๋ค ๋น๋๊ฑฐ ๋ฑ์ ๋ฟ๋ ค์ค๋๋ค.
ํ์ฐ๋ ๋ฆฝ๊ณผ ์ผ๊ฒน์ด์ ๋ฐ๋ฒ ํ ์์ค๋ฅผ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค.
ํ์ฐ ์ค์ธ ๊ณ ๊ธฐ๋ค์ ๊บผ๋ด ์ฟ ํน ํฌ์ผ๋ก ๊ฐ์ธ์ค๋๋ค (๋ํ).
๋ํํ ๊ณ ๊ธฐ๋ค์ ๋ค์ ์ค๋ชจ์ปค์ ๋ฃ์ด ์ถ๊ฐ๋ก ํ์ฐํฉ๋๋ค.
ํ์ฐ์ด ์๋ฃ๋ ๋ธ๋ฆฌ์คํท๊ณผ ํด๋ํฌํฌ๋ฅผ ๊บผ๋ด ์ก์ฆ์ ๋ถ๊ณ ๋ ์คํ ํฉ๋๋ค.
ํด๋ํฌํฌ์ฉ ๋ชฉ์ ์ง์ ๋ฒํฐ, ์คํ, ๋ฉ์ดํ ์๋ฝ, ์ฝ๋ผ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ค์ ํ์ฐํฉ๋๋ค.
์์ฑ๋ ํด๋ํฌํฌ๋ฅผ ์๊ฒ ์ฐข์ด ๋ฐ๋ฒ ํ ์์ค์ ์์ด์ค๋๋ค.
์๋ฐฐ์ถ์ ๋น๊ทผ์ ๊ฐ๋๊ฒ ์ฑ ์น๋๋ค.
์ฑ ์ฌ ์๋ฐฐ์ถ์ ๋น๊ทผ์ ์ฅ์์ ์ฝ, ๋ง์๋ค์ฆ, ์คํ, ๋ ๋ชฌ์ฆ, ํ์ถ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ ์์ด ์ฝ์ธ์ฌ๋ก๋ฅผ ์์ฑํฉ๋๋ค.
๋๋น์ ๋ํ, ์๊ฐ, ์ํ, ์ฌ๊ณผ, ๋ง๋, ์๊ณ์ ์, ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ ๋์ฌ ์ฑ์ ์ก์๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค.
์ฑ์ ์ก์๋ฅผ ๊ฑธ๋ฌ๋ธ ๋ค, ์ํ BBQ ์์ค๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์กธ์ฌ ์์ BBQ ์์ค๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค.
ํ์ด ์์ง๋ฅผ ํ๋ฅดํธ ํ์ ๋ง๊ฒ ๊น์์ค๋๋ค.
ํ์ด ์์ ์ฒด๋ค ์น์ฆ, ํด๋ํฌํฌ, ํ์ธ์ ํ, ๋ค์ ์ฒด๋ค ์น์ฆ, ํด๋ํฌํฌ ์์ผ๋ก ์ฑ์ ๋ฃ์ต๋๋ค.
๋ค๋ฅธ ํ์ด ์์ง๋ก ์๋ฅผ ๋ฎ๊ณ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ ๋ฆฌํ ํ, ์๋ฉด์ ์นผ์ง์ ๋ ๋๋ค.
ํ์ด ์๋ฉด์ ์์ค(๋๋ ๊ณ๋๋ฌผ)๋ฅผ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ์ค๋ธ์ ๊ตฝ์ต๋๋ค.
์ ๋ ์คํ ๋ ๋ธ๋ฆฌ์คํท์ ๋จน๊ธฐ ์ข์ ๋๊ป๋ก ์น๋๋ค.
ํ์ฐ ์ผ๊ฒน์ด์ ํ๋ธ ํํ๋ก ์๋ฆ ๋๋ค.
์๋ฅธ ๊ณ ๊ธฐ ์์ ์์ค๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฌ๊ณ ํ ์น๋ก ๋ถ๋ง์ ์ ํ ํ ํ์ฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฟ๋ ค ๋ง๋ฌด๋ฆฌํฉ๋๋ค.
์์ฑ๋ ๋ชจ๋ BBQ ์๋ฆฌ์ ์ฌ์ด๋ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ํจ๊ป ํ๋ ์ดํ ํ์ฌ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.