재료비도 저렴하지만 맛도 좋아 집에서 식당에서 자주 먹는 반찬 어묵볶음!!! 저도 너무 좋아하는 반찬인데요. 오늘은 촉촉하면서 감칠맛 나는 간장 어묵볶음을 만들어봤습니다. 호돌이&호순이 여러분도 꼭 한 번 해보세요^^ 맛있어요~~ [어묵볶음 재료] 어묵(320g), 대파 흰 부분(1대), 양파(1/2개), 꽈리고추(5개), 다진 마늘(1/2큰술) 설탕(1큰술), 맛술(3큰술), 간장(2.5큰술), 참깨, 참기름 [어묵볶음 만들기] 1. 어묵을 먹기 좋은 크기로 자른 후, 끓는 물에 데쳐주기 *어묵이 물 위에 살짝 떠오르면 불을 끄고 건져내면 돼요 2. 대파는 흰 부분만 썰어주고, 양파는 채 썰고, 꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하기 3. 프라이팬에 기름을 두르고 대파와 다진 마늘을 넣고 약불에 볶다 양파를 넣어 한 번 더 볶기 4. 데친 어묵을 넣고 설탕(1큰술), 맛술(3큰술), 간장(2.5큰술)을 넣어 양념하기 5. 양념이 잘 섞이도록 볶아주다 꽈리고추 넣고 한 번 더 볶기 6. 참깨와 참기름을 넣어 마무리하기 7. 밥과 함께 맛있게 먹으면 끄~읏!! #정호영 #어묵 #어묵볶음 #집밥 #밑반찬 #가성비반찬