뇨끼 & 구운 채소 페스토 트레이 베이크

베이킹 트레이에 깍둑썰기한 가지, 애호박, 토마토, 빨간 파프리카를 넣고 그 위에 뇨끼를 추가합니다.

올리브유와 향신료를 뿌리고 모든 재료가 잘 섞이도록 손으로 버무려줍니다.

예열된 오븐에서 채소가 부드러워지고 뇨끼가 황금빛이 될 때까지 굽습니다.

구워진 뇨끼와 채소 위에 페스토와 신선한 루꼴라를 추가합니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 다시 한번 버무린 후, 그릇에 옮겨 담습니다.

먹기 전에 파마산 치즈를 갈아 뿌려 완성합니다.