초간단 순살 닭볶음탕

닭정육 350g에 소금 한 꼬집, 맛술 2스푼을 넣고 10분간 재워주세요.

감자 2개는 껍질을 벗겨 도톰하게 썰고, 당근 1/2개도 적당한 크기로 썰어주세요.

양파 1개는 큼직하게 썰고, 양배추는 한입 크기로 썰어주세요.

대파 1대와 청양고추 1개는 어슷하게 썰어 준비해주세요.

팬에 식용유 1스푼을 두르고 재워둔 닭을 앞뒤로 겉면만 익혀주세요.

익힌 닭은 한입 크기로 잘라주세요.

닭고기와 손질한 채소를 넣고 물 300ml를 부어주세요.

고추장, 고춧가루, 진간장, 굴소스, 흙설탕, 다진 마늘, 카레가루, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

중약불에서 10~15분간 국물이 자박자박해질 때까지 졸여주세요.

썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 마무리하면 완성입니다.