전 세계에서 가장 인기 있는 피스타치오 샌드위치

믹서기에 피스타치오 200g, 설탕 1큰술, 소금 2꼬집을 넣습니다.

올리브 오일을 조금 넣고, 내용물이 꾸덕한 크림 형태가 될 때까지 약 30분 이상 충분히 갈아줍니다.

치아바타 빵을 팬에 올리고 바삭하게 구워줍니다.

구운 빵 한쪽에 부라타 치즈를 듬뿍 올립니다.

부라타 치즈 위에 잠봉(햄)을 올리고 후추와 레드페퍼를 뿌려줍니다.

다른 쪽 빵에는 만들어둔 피스타치오 크림을 듬뿍 발라줍니다.

크림 위에 소금과 다진 피스타치오를 살짝 뿌려 풍미를 더합니다.

빵의 양쪽을 합쳐 샌드위치를 완성합니다. 피스타치오 크림을 바른 쪽이 아래로 가도록 놓습니다.

완성된 샌드위치를 반으로 잘라 마무리합니다.