집밥일기 ep30. #연어오트밀크림리조또 (with @parsell_official ) #제품제공 오늘은 다이어터도 맘편히 먹을 수 있는 #오트밀 을 이용한 #크림리조또 를 만들었어요 ❤︎ #팽이버섯 도 잘게 다져넣으니 식감은 더 좋고 오트밀 덕에 밥처럼 포만감도 있으니 너무 좋더라구요 ◡̈ ! 거기에 #우유 와 #치즈 로 크리미하게 만드니 꾸덕꾸덕 완벽🤍 이번 요리는 #파르셀 무연마제 통3중 프라이팬과 함께 했는데요! 원래 스텐 식기류들 사면 #연마제거 를 따로해줘야하니 번거롭기도하고 찝찝했었거든용😢 근데 요 파르셀 #무연마프라이팬 은 따로 연마제거 작업이 필요없어서 편하게 안심하고 조리할 수 있었어요🫶🏻 확실히 #스텐팬 의 장점인 열전도율이 좋아서 빠르게 익혀 요리할 수 있어서 좋았어요 ❤︎ 사실 스텐팬은 잘 눌어붙어 사용이 어려운데 요 파르셀 팬으로는 꾸덕꾸덕한 리조또 만들때도 눌러붙지않았고, 사용 후 보통 설거지하듯이 따뜻한물에 부드럽게 수세미로 씻어내니 아주 말끔하게 설거지되서 또 좋았답니댜 😖 (제일 좋았던건 확실히 스텐이라 이뻐,, 영롱 .. 😳✨) 🥣재료 연어 한덩이, 팽이버섯 1봉, 양파 1/2개, 베이컨 3줄, 다진마늘 1큐브, 굴소스 1스푼, 아몬드브리즈(190ml) 2팩, 오트밀 5스푼, 체다치즈 1장, 페퍼론치노 3알, 파슬리, 후추 (선택) 🥣레시피 1. 연어를 에프 180도 20분 돌려줘요. 2. 팽이버섯과 양파, 베이컨을 잘게 잘라줘요. 3. 달궈진 팬에 오일 두르고 다진마늘과 양파를 넣고 숨 죽을때까지 볶다가 베이컨 넣고, 베이컨이 어느 정도 익었을 때 팽이버섯 넣어 볶아요. 4. 굴소스 넣어 볶아요. 5. 아몬드브리즈,오트밀 넣어 저어주고 체다치즈 1장 넣어요. 6. 치즈가 녹으면 페퍼론치노 3알 잘게 부셔넣고 원하는 농도가 될 때까지 잘 저어가며 조려주세요! 7. 그릇에 리조또 담고 위에 잘구워진 연어 올린 뒤 후추, 파슬리 데코해주면 완성 ! 📌TIP ✔️ 연어 대신 새우나 표고버섯을 올려도 좋아요 ✔️ 팽이버섯과 오트밀양은 기호에 따라 조절해주세요! ✔️ 아몬드브리즈는 우유 대체 가능! 다만, 다이어터분들은 저지방 우유가 좋겠죠 :) ! ✔️ 농도는 취향에 따라 조절해주세요 ! 꾸덕이를 선호하시면 좀 더 오래 조려주시고, 촉촉이를 선호하시면 덜 조리고 빨리 불꺼주시면 됩니다! #파르셀프라이팬 #통3중프라이팬 #집밥한상 #요리하는시간 #주방용품