연어 오트밀 크림 리조또

연어를 에어프라이어 180도에서 20분간 구워줍니다.

팽이버섯, 양파, 베이컨을 잘게 썰어 준비합니다.

달군 팬에 오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶습니다.

베이컨을 넣고 어느 정도 익을 때까지 볶습니다.

팽이버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.

굴소스 1스푼을 넣고 볶습니다.

아몬드브리즈와 오트밀을 넣고 잘 저어줍니다.

체다치즈 1장을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

페퍼론치노를 부수어 넣고 섞어줍니다.

원하는 농도가 될 때까지 저어가며 졸인 후 불을 끕니다.

완성된 리조또를 그릇에 옮겨 담습니다.

리조또 위에 구운 연어를 올리고 파슬리와 후추를 뿌려 마무리합니다.