최고의 그래놀라 레시피 | 완벽한 홈메이드 그래놀라 만드는 방법

오트, 페칸, 슬라이스 아몬드, 코코넛 칩, 호박씨, 해바라기씨를 준비합니다.

건포도, 크랜베리, 살구를 작게 썰어 준비합니다.

바닐라 빈에서 씨를 긁어내어 준비합니다.

기타 재료인 오일, 꿀, 소금, 계피 가루를 준비합니다.

오트에 견과류와 씨앗을 넣고 잘 섞습니다.

오일을 넣고 잘 섞습니다.

바닐라 씨를 꿀에 넣고 계피 가루와 소금을 섞습니다.

꿀 혼합물을 오트 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.

오븐을 150℃로 예열합니다.

혼합물을 유산지가 깔린 팬에 펼칩니다.

건조 과일을 럼이나 뜨거운 물에 3~5분간 담가 불립니다. 그 후 체에 걸러 여분의 물이나 럼을 제거합니다.

팬을 오븐에 넣고 150℃에서 22~26분간 굽습니다. 베이킹 시간의 2/3 정도가 지났을 때 팬을 꺼내서 혼합물을 잘 섞어 고르게 익도록 합니다.

베이킹 마지막 3~4분 전에 오븐에서 팬을 꺼내 불린 건조 과일을 넣고 섞습니다.

팬을 다시 오븐에 넣고 마지막 3분간 굽습니다.

오븐에서 팬을 꺼내 그래놀라를 완전히 식힙니다.

식힌 그래놀라를 그릇에 담아 간식으로 먹거나 우유와 함께 시리얼로, 또는 요거트 위에 올려서 즐깁니다.