냄비에 계란이 살짝 잠길 정도로 물을 붓고 소금 1스푼, 식초 1스푼을 넣고 끓여주세요.
물이 끓어오르면 실온에 둔 계란을 넣고 7분 동안 삶아주세요.
삶은 계란을 찬물에 바로 담가 식혀주세요.
밀폐용기에 물 600ml와 소금 8스푼을 넣고 잘 녹여주세요.
껍질을 깐 삶은 계란을 소금물에 넣고 냉장고에서 12시간 동안 숙성시켜주세요.
12시간 후, 촉촉하고 쫀득한 감동란이 완성됩니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.