스파게티 알라 푸타네스카

팬에 올리브 오일을 두르고 마늘 한 쪽, 앤초비 3개, 건고추 1개를 넣고 볶습니다. 앤초비는 포크로 으깨줍니다.

다진 케이퍼를 넣고 함께 볶습니다.

끓는 물에 소금을 넣고 스파게티 면을 삶아줍니다.

볶던 재료에 껍질 벗긴 토마토를 넣고 끓여 소스를 만듭니다.

삶은 스파게티 면을 소스 팬에 넣고 잘 섞어줍니다.

다진 파슬리와 올리브를 넣고 섞어줍니다.

완성된 파스타를 그릇에 담고 남은 소스를 위에 올려 마무리합니다.