역대 가장 맛있는 수프 레시피, 노르웨이 크림 수프!

양파 1개를 잘게 다집니다.

냄비에 올리브 오일과 버터 20g을 두르고 중불에서 다진 양파를 볶습니다.

대파 1개를 잘게 다져 냄비에 넣고 볶습니다.

파프리카 1개를 잘게 다져 냄비에 넣고 볶습니다.

당근 1개를 강판에 갈아 냄비에 넣고 볶습니다.

매운 고추 1개를 잘게 다져 넣고 7분간 끓입니다.

감자 2개를 깍둑썰기하여 냄비에 넣습니다.

물 2리터를 붓고 15분간 끓입니다.

양송이버섯 100g을 썰어서 팬에 넣고 중불에서 3분간 볶습니다.

마늘 2쪽을 잘게 다져 버섯과 함께 2분 더 볶습니다.

참치 400g을 팬에 넣고 한 면당 2분씩 굽습니다.

볶은 버섯과 구운 참치를 수프에 넣습니다.

소금, 후추 믹스, 타임을 넣고 15분 더 끓입니다.

그릇에 달걀노른자 1개와 생크림 100ml를 넣고 섞은 후, 뜨거운 수프를 조금씩 부어가며 섞어줍니다.

불을 끄고 크림 혼합물을 수프에 붓고 섞은 후 15분간 그대로 둡니다.

신선한 파슬리를 잘게 다져 수프에 넣고 섞어줍니다.

맛있게 드세요.