냄비에 기름을 적당히 두른 후, 돼지 앞다리살 모든 겉면을 익혀줍니다.
콜라 500ml와 쌍화탕 1개를 넣어줍니다.
물 500ml, 진간장 2스푼, 굴소스 2스푼을 넣어줍니다.
끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 50분간 푹 익혀주고, 중간에 한 번씩 뒤집어 줍니다.
뚜껑을 열고 10분간 수분을 더 날려 소스를 졸여줍니다.
끓는 물에 굵은 소금 반 스푼을 넣고 청경채를 30초간 데쳐서 준비합니다.
완성된 동파육을 얇게 썰어 데친 청경채와 함께 접시에 담습니다.
냄비에 남은 소스를 고기 위에 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.