Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
볼에 진간장, 미림, 식초, 혼다시, 설탕, 후추를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
팬에 대패삼겹살을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
부추는 5-6cm 길이로 썰어 준비합니다.
구운 삼겹살에 부추, 다진 마늘, 만들어 둔 양념장을 넣고 10초간 빠르게 볶은 후 접시에 옮겨 담습니다.
볼에 계란과 맛소금을 넣고 푼 다음, 고기를 볶았던 팬에 부어 스크램블 에그를 만듭니다.
접시에 담아둔 고기와 부추 위에 스크램블 에그를 올리고, 참기름과 참깨를 뿌려 마무리합니다.
