[라면] 이 방법 하나면 평생 맛있는 라면을 먹습니다. 대박 분식집 라면 계란 비린맛 제거 노하우 레시피 550ml 와 4분30초의 포인트!! 꿀맛 방법 비법 캠핑 해장에 최고^^

냄비에 물 550ml를 넣습니다.

불을 켜고 물이 끓기를 기다립니다.

물이 끓으면 면과 후레이크 스프, 분말 스프를 모두 넣습니다.

라면을 3분간 끓이는 동안 계란물을 준비합니다.

계란 2개를 그릇에 풀고, 비린맛 제거를 위해 참치액 반 작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.

3분 후, 꼬들꼬들한 식감을 위해 면만 건져서 그릇에 따로 담아둡니다.

면을 건져낸 국물에 미리 풀어둔 계란물을 부어줍니다.

바로 젓지 않고 15~20초 정도 끓여 계란이 익기 시작하면 젓가락으로 가볍게 저어줍니다.

총 조리 시간 4분 30초가 되면 불을 끕니다.

미리 건져둔 면 위에 완성된 계란 국물을 부어 마무리합니다.