돼지 앞다리살 구이용 부위를 두툼하게 잘라 준비합니다.
팬에 식용유를 두르고 앞다리살을 올린 후 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.
고기 앞뒤를 노릇노릇하게 구워줍니다.
다 구워진 고기는 잠시 빼서 레스팅해줍니다.
고기를 구웠던 팬에 버터와 마늘을 넣고 볶아줍니다.
케찹, 진간장, 돈까스 소스, 물을 넣고 끓여 소스를 만듭니다.
레스팅한 고기를 먹기 좋게 자릅니다.
만들어진 소스에 자른 고기와 계란 후라이를 올립니다.
마지막으로 파슬리를 뿌려 완성합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.