오늘 아침, 낚시 간 남편이 무늬오징어를 잡아 왔어요🦑 마침 한국에서 손님들이 오시는 날이라 이 신선함으로 특별한 밥상을 차려보았어요. 특히 이번에 만든 오징어 파스타는 저의 최애 요리라 저장하고 꼭 만들어보시길 추천드려요! 다행히 손님들도 좋아해주셨어요 😊 손님들과 식사를 하며 이런 얘기를 나눴어요. “호주의 여유로움이 부럽다”고 그 말을 듣는데 저도 모르게 멈칫했어요. 저도 이민 3년 차가 되다 보니 호주에서 처음 느꼈던 여유로운 순간들을 어느새 잊고 살고 있더라구요. 오늘은 제가 가진 일상 속 작은 여유를 다시 떠올리게 되는 하루였어요. 여러분도 오늘, 잠깐의 여유를 느껴보시는 건 어떨까요? ☕️🌿 _________ 🍝 무늬오징어 파스타 (2인분) 📌 재료 무늬오징어 1마리 (일반 오징어도 가능) 마늘 10–15알 썬드라이토마토 7개 정도 (많이 넣는거 추천) 파슬리 30g (다지면 스푼 3 정도) 다진 마늘 2T 알룰로스 또는 꿀 3T 파스타면 200g 🧑🏻‍🍳 만드는 법 • 파슬리·다진 마늘·꿀(또는 알룰로스)을 섞어 ‘양념장’을 먼저 만들어주세요. •팬에 올리브유를 넉넉히 두르고, 마늘이 반쯤 잠길 정도로 넣어 약불에서 천천히 익혀요. •마늘이 익으면 썬드라이토마토 + 오징어 + 파슬리 양념장을 넣고 볶아주세요. •삶아둔 파스타면 + 면수 한 국자를 넣고 함께 볶아 마무리해요. *간이 싱거우면 → 참치액젓 2T 또는 맛소금 반 스푼 *달달함이 부족하면 → 꿀을 조금 더 추가해 조절하세요. ✨ 면 + 오징어 + 마늘 + 토마토를 한입에 먹어야 맛이 완성돼요✨ Recipe Inspired by : 허니쿡키친(지니 스타일로 재구성되었습니다)