풍성한 야채를 곁들인 간단 스팸덮밥

스팸 200g을 깍둑썰기 합니다.

양파 1/4개를 스팸과 비슷한 크기로 깍둑썰기 합니다.

새송이버섯 1개를 깍둑썰기 합니다.

애호박 1/3개를 깍둑썰기 합니다.

꽈리고추 7개를 비슷한 크기로 송송 썹니다.

달군 팬에 식용유를 조금 두르고 깍둑썰기 한 스팸을 먼저 볶아줍니다.

스팸이 어느 정도 볶아지면 양파와 애호박을 넣고 함께 볶습니다.

맛간장 반 큰술과 알룰로스 반 큰술, 물 한 큰술을 넣고 볶습니다.

새송이버섯과 꽈리고추를 넣고 살짝 더 볶은 후 불을 끄고 후추를 뿌려 마무리합니다.

냄비에 물 200ml, 미림 2큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1작은술을 넣고 끓입니다.

감자전분 1큰술과 물 2큰술을 섞어 전분물을 만듭니다.

소스가 끓어오르면 전분물을 저어가며 조금씩 부어 농도를 맞춥니다.

그릇에 밥 한 공기를 담습니다.

밥 위에 볶아둔 재료들을 올립니다.

만들어둔 소스를 재료 위에 부어줍니다.

통깨를 뿌려 완성합니다.