Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
돼지고기를 충분한 물에 10분간 담가 핏물과 이물질을 제거해주세요.
냄비에 물 1.5L, 된장 3큰술, 진간장 3큰술, 통후추 1큰술을 넣고 섞어주세요.
양파 1개를 반으로 가르고, 통마늘 5개, 대파 2대를 큼직하게 썰어 넣어주세요.
육수가 끓으면 돼지고기를 넣고 잡내를 날리기 위해 뚜껑을 열고 5분간 끓여주세요.
불을 약불로 줄이고 뚜껑을 닫은 후 40분간 삶아주세요.
불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 10분간 뜸을 들여주세요.
잘 삶아진 수육을 꺼내어 먹기 좋게 썰어주면 완성입니다.
