딸 둘 육아에 바쁜 이정현의 요즘 주식! [5분 파스타] 2종!

냄비에 소금을 넣고 물을 끓인 후, 파스타 면을 넣고 5분간 익혀줍니다.

익힌 면을 넓은 쟁반에 옮겨 펼친 후 올리브유를 뿌려 섞어 식힙니다.

식힌 면을 밀폐용기에 1인분씩 소분하여 냉장 또는 냉동 보관합니다. 냉장 보관 시 일주일, 냉동 보관 시 2~3개월 보관 가능합니다.

팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 약한 불에서 볶아줍니다.

마늘이 노릇해지면 미리 삶아둔 파스타 면을 넣고 볶습니다.

양조간장 1T와 올리고당 2T를 넣어줍니다.

깻잎을 크게 한 줌 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주면 완성입니다.

팬에 올리브유와 다진 마늘을 볶다가 삶은 파스타 면을 넣습니다.

파스타 면 위에 바로 계란을 깨서 넣고 잘 풀어서 익혀줍니다.

고소한 풍미를 더하기 위해 건조마늘가루를 뿌려줍니다.

파마산 치즈를 갈아서 넣어주면 완성입니다.