불맛 짬뽕 만들기, 전문점 짬뽕의 3가지 핵심비밀 | 해먹으리

불맛 짬뽕 만들기, 전문점 짬뽕의 3가지 핵심비밀

Name: 불맛 짬뽕 만들기, 전문점 짬뽕의 3가지 핵심비밀
Total time: 30 min
Ingredients: 3 인분 냉동 중화면; 0.3 개 당근; 2 개 청양고추; 2 티스푼 미원; 2 숟가락 식용유; 0.3 개 호박; 1.5 L 물; 200 g 배추; 10 마리 새우; 1 숟가락 굴소스; 40 g 짬뽕다시; 1 숟가락 간 마늘; 0 적당량 부추; 0.3 마리 오징어; 0 적당량 백후추; 100 g 삼겹살; 30 g 고춧가루; 50 g 깐 바지락살; 2 숟가락 청주; 1 숟가락 치킨스톡; 2 숟가락 고추기름; 1 숟가락 간장; 1 뿌리 대파; 2 숟가락 화유 (불맛기름); 300 g 양파; 50 g 홍합살