안녕하세요.
The moody bakery club입니다:)
많은 분들이 에어프라이어로 베이킹 가능하냐고 여쭤보셨는데 에어프라이어로는 베이킹을 권장드리지 않는 편이었어요.
하지만, 오늘 제대로 강력추천하는 에어프라이어 베이킹 레시피 들고왔습니다💘
난이도 극하⭐️ 재료들 때려넣고 섞기만하면 끝나는 레시피!
오란다팬 이용해서 만드니 소분하기도 너무 쉽고 선물하기도 좋아요:)
▪️재료(오란다팬(대) 2개분량)
통밀쿠키(다이제) 100g
버터 45g
크림치즈 425g
설탕 110g
소금 1g
생크림(또는 동물성 휘핑크림) 85g
사워크림(또는 플레인요거트) 145g*사워크림 사용 적극 추천입니다!!
달걀 110g
바닐라익스트랙 5g
옥수수전분(또는 박력분) 15g
레몬즙 10g
▪️만드는 법
1. 크림치즈를 부드럽게 풀어줍니다.
2. 설탕을 넣고 섞어줍니다.
3. 생크림, 사워크림을 넣고 섞어줍니다.
4. 달걀, 바닐라익스트랙을 넣고 섞어줍니다.
5. 옥수수전분을 체 쳐 넣어줍니다.
6. 레몬즙을 넣고 섞어줍니다.
7. 뜨거운 물을 부어 중탕하여 구워줍니다.✔️에어프라이어: (150℃ 20분 예열 후) 140℃ 20분 ➡️ 110℃ 30분 ✔️오븐: (160℃ 20분 예열 후) 150℃ 50분 *구움색 진하게/연하게 조절은 온도로 해주시고, 시간은 50분 동일하게 구워주시면 됩니다. 꼬치테스트해서 묻어 나오지 않으면 잘 익은 것이니 익은 정도 확인하셔서 시간 가감해주세요.
8. 충분히 식힌 후 랩을 씌워 12시간 냉장보관
▪️보관법
✔️밀폐용기 보관하여 냉장보관, 3일 이내 드셔주세요.
✔️그 이상으로 드실 분들은 냉동하여 한 달 이내 드셔주세요.
▪️사용한 제품
✔️에어프라이어 - 보토
https://link.coupang.com/a/QO0cU
✔️오븐 - 뉴럭셀 컨벡션 프리미엄오븐
https://link.coupang.com/a/ODf2c
✔️크림치즈 - 앵커
✔️생크림 - 매일
✔️사워크림 - 덴마크 사워크림
영상 봐주셔서 너무너무 감사해요💓
다음에도 맛있는 영상으로 만나요!
제 인스타그램도 많이 좋아해주세요:)
인스타그램 @themoodybakeryclub
배경음악 https://www.youtube.com/watch?v=E04Jf8IhpWM

에어프라이어 베이킹 강력추천! 뉴욕치즈케이크 만들기🧀