볼에 밀가루, 이스트, 설탕을 넣습니다.
미지근한 물을 넣고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞어줍니다.
반죽을 길게 밀어 같은 크기로 자른 후, 동그랗게 빚어줍니다.
작은 볼에 밀가루, 향신료 가루, 오일(또는 물)을 섞어 페이스트를 만듭니다.
반죽을 얇게 민 후, 가운데에 만들어둔 페이스트를 바릅니다.
만두처럼 반죽을 잘 봉합니다.
반죽 한쪽 면에 물을 묻히고 참깨를 골고루 묻혀줍니다.
손으로 가볍게 누르고 밀대로 평평하게 밀어줍니다.
랩을 씌워 약 15분간 휴지시킵니다.
팬을 예열하고 약간의 오일을 두릅니다.
반죽을 팬에 올리고 뚜껑을 덮어 중약불에서 굽습니다.
양면이 황금빛으로 바삭해질 때까지 뒤집어가며 구워줍니다.
완성된 번을 잘라 샌드위치 등으로 활용합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.