여름에 맛없는 무우 대신 포실포실~ 제철 감자로 제대로된 보양식 국 한그릇 먹은것 같은 영양가 높은 깊고 진한 소고기 감자국 든든하게 끓여 보세요 아이가 없다면 청양고추는 꼭 넣어서 드시길 추천 해요 맑은 무국과는 다른 진한 국물맛이 일품인 든든한 감자국! 소고기 감자국 재료 ▪️소고기 국거리 300g (좋아하는 소고기 모두 가능) ▪️감자 500g (3~4개정도) ▪️청양고추 2개(선택재료) ▪️대파 1/2대 ▪️물 1L ▪️멸치코인육수2알(가루 1가능) ▪️다진마늘 1/2T ▪️참치액젓 1T(모든액젓가능) ▪️들기름 1T(식용유 가능) ▪️꽃소금 1/3T(취향껏 가감) ▪️후추 1/3t 소고기 밑간 ▪️국간장 1/2T + 맛술 1T 소고기 감자국 조리 순서 1.소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러가며 핏물 제거해 주시고 밑간 해두고 잠시 재워 두세요. 2.감자 껍질 벗겨 나박하게 먹기 좋은 크기로 썰어주고,청양 대파는 쫑쫑 썰어 주세요. 3.달궈진 냄비에 들기름 두르고 고기 넣어 붉은기가 가시면 감자 넣어 살짝 볶아 섞어주고 액젓 넣고 1분간 달달 볶아주세요. (액젓을 감자에 흡수시켜 볶으면 국물도 진하고 감자도 부서지지 않아요) 4.물과 코인육수 넣고 뚜껑 닫아 팔팔 끓어 오르면 지저분한 거품은 한번씩 걷어내주세요. 5.감자가 포실하게 익으면 마늘, 꽃소금으로 간해주고 고추,대파, 후추 넣고 한소끔 끓여주면 완성!! 아이와 드실분들은 먼저 좀 덜어내시고 청양은 꼭 넣어 드셔 보시길요~~ 비가오는 주말 메뉴 소고기 감자국으로 든든하게 보충해서 또 한주를 즐겁고 알차게 시작해 보아요 계량스푼 1T(15ml) 계량스푼 1t (5ml) 계량컵 1컵 (200ml) 청이레시피 "구독"하시고 맛있는거 함께 만들어 먹어요