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볼에 다진 돼지고기와 소고기, 물기를 짠 두부, 잘게 다진 양파, 당근, 대파를 넣고 모든 양념 재료를 넣어주세요.
재료에 찰기가 생길 때까지 손으로 충분히 치대어 고기소를 만듭니다.
손질한 채소(깻잎, 표고버섯, 오이고추, 가지) 안쪽에 밀가루를 살짝 묻힌 뒤 고기소를 평평하게 채워주세요.
계란을 풀어 계란물을 준비하고, 고기소를 채운 채소에 계란물을 골고루 묻혀줍니다.
기름을 두른 팬에 고기가 들어간 면부터 약불에서 노릇하게 익혀주세요.
모든 전이 노릇하게 익으면 완성입니다. 맛있게 드세요!
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.