김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다. 오늘은 감자조림 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 감자 2개(460g) - 소금 1/2스푼 + 물엿 3스푼에 20분 절이기 2. 식용유 2스푼 3. 물 5스푼 4. 대파 20cm 5. 양파 1/4개 6. 청양고추 1개 [양념 재료] 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 케찹 1스푼, 다진마늘 1스푼, 조청쌀엿 수북하게 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #감자조림