Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
당근, 양파, 돼지고기, 파, 배추, 생강을 레시피에 맞게 썰어 준비합니다.
물 500ml에 바지락, 오징어, 홍합을 넣습니다.
소금 1큰술, 식초 1/2큰술, 생강을 넣고 섞은 후 30분간 해동 겸 밑간을 해줍니다.
달군 웍에 기름 없이 양파를 넣고 연기가 날 때까지 구워줍니다. (30초에 한 번씩 뒤집기)
양파가 그을린 색이 나면 식용유 4큰술을 넣고 나머지 채소와 돼지고기를 넣고 볶아줍니다.
다진 마늘 1/2큰술을 넣고 볶다가, 물기를 짠 해산물을 넣고 함께 볶아줍니다.
물 반 컵을 붓고 고춧가루 4큰술을 넣어 볶아줍니다.
물 2컵을 넣고 끓이다가 미원, 꽃소금, 치킨파우더를 각각 1/2큰술씩 넣어줍니다.
물 2컵을 더 넣고 후추 1/2작은술을 넣은 뒤, 끓기 시작하면 3분간 더 끓여줍니다.
그릇에 면을 삶았던 뜨거운 물을 부어 그릇을 데워줍니다. 물을 버리고 삶은 면을 담습니다.
면 위에 건더기를 먼저 올린 후 국물을 부어줍니다.
마지막으로 후추를 한 번 더 뿌려주면 완성입니다.
