2021년 수정사항으로 분할중량과, 충전물 중량이 변동되었습니다. 분할중량50g 충전물 중량 40g 입니다. 단팥빵의 홈이 솟아오르는 이유는 위로 치우친 앙금으로 인한 얇은 반죽과 부족한 2차발효로 인하여 발생합니다. 주의하시고 영상을 시청해주세요