이거 쿠킹클래스에서 배워온 레시피인데 재료도 심플하고 만드는 법도 간단해요. 저희집 아이들이 몇번이고 리필해먹는 #연근반찬 #레시피 공유해드릴게요. 연근이 몸에 좋다길래 먹이려고 여러번 시도해봤거든요. 그런데! 이것저것 요리에 활용해봐도 다 안먹고 뱉어내던 애들이.. 이건 몇번이나 더달라고 하더라구요. 엄마는 이럴때 제일 기분 좋잖아요😉 재료 : 연근 1개 (200g), 식초, 간장, 설탕, 유자청(선택), 소금 1. 깨끗히 씻은 연근을 얇게 썰고 2. 물이 끓기 시작하면 식초 두스푼 넣어 5분간 삶아요. 3. 익은 연근을 찬물에 식혀 물기 빼는 동안 4. 양념장 만들어요 (간장 3큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 소금 1/3 작은술) 저는 설탕 1큰술만 넣고 유자청 넣었어요. 이것도 선생님이 가르쳐주신 팁! @jeonghui_siktak 5. 골고루 버무려 5-10분 후에 먹으면 돼요. 연근이 호흡기랑 혈관건강에 좋은 거 아시죠? 요즘 미세먼지, 황사때문에 난리잖아요. 연근 많이 많이 드세요☺️ 어제 만들어뒀는데 다 먹어서 저는 오늘 또 연근쇼핑하러 갑니다 ㅎㅎㅎ #살림가게