미소크림 소스를 곁들인 양배추구이

양배추를 4등분하고 느타리버섯을 준비한 뒤, 기름을 살짝 발라 구워줍니다. (프라이팬, 에어프라이어, 오븐 모두 가능)

양배추를 굽는 동안 소스를 만듭니다. 팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘 반 스푼을 볶아 향을 내줍니다.

마늘 향이 올라오면 생크림 200ml와 미소된장 1스푼을 넣고 잘 풀어줍니다.

소스에 미리 구워둔 느타리버섯과 후추를 넣고 함께 끓여줍니다.

잘 구워진 양배추 위에 완성된 미소크림 소스를 붓고, 잘게 썬 쪽파와 후추를 뿌려 마무리합니다.