他のレシピ→ @keigo.eigyokudo 今日は自分の母校でもある宮城調理製菓専門学校様 @miyagichouriseika の学園祭に卒業生のお店としてお声がけ頂き参加させて頂きました。 榮玉堂　@eigyokudo としてのイベントの参加はなかなかないので本当に貴重な経験をさせて頂きました。 終わった感満載の文面ですが、実は明日も参加させて頂きます。 学生の文化祭のイメージで行くと本当に驚かれると思います。　ここに至るまでにチームでお菓子の試作を繰り返し、販売スタッフとの連携を作って学校全体で作る学園祭は素晴らしいです。 学生ならではの限界を超えて挑む学園祭の舞台に、卒業しても参加させて頂き本当に光栄です。 宮城調理製菓専門学校の先生方、関係者の皆様、榮玉堂のブースにお手伝いで入ってくださった学生の皆様、この日までに準備してくださったお店のスタッフ達、心より感謝申し上げます。 明日も引き続きよろしくお願いいたします。 直径15cm×高さ6cmの丸形　 ・クリームチーズ　300g ・グラニュー糖　　90g ・マスカルポーネ　100g ・サワークリーム　70g ・全卵 3個 ・生クリーム　150g ▪️卵は常温に戻して使用します ▪️卵はLサイズを使用してます。　1個60g計算です。 ⚠︎型に注ぐ時に、白いつぶつぶがある場合はクリームチーズです。　焼いても溶けずにそのまま残るので、液体が出来た時点で白いつぶつぶが出来た場合は必ず漉しましょう。 ⚠︎クリームチーズは販売されている種類によって、「硬いもの」「普通のもの」「柔らかいもの」の3種類があります。 常温に出していても柔らかくならない場合の種類もあるので、その場合は電子レンジ（500w）で10〜20秒ずつ入れて、状態を見ながら柔らかくしましょう。 それでも残る場合は必ず漉しましょう。 ▪️各オーブンで焼き上がりが異なります。 　温度は目安なので、お手持ちのオーブンで 　調整してみてくださいね。 ︎ #チーズケーキ　#cafe #簡単レシピ #スイーツレシピ #cheesecake #お菓子作り #手作り #チョコ #スイーツ #おうちスイーツ #おうちカフェ #パティシエカメラ部 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #sweets