【超ふわふわ！】話題の激ウマスイーツ『台湾カステラ』はオーブンなしで簡単に作れる！！

耐熱ボウルに油を入れて、ラップなしでレンジで加熱します。

電子レンジ（600W）で30秒加熱します。

薄力粉をふるい入れ、混ぜます。

牛乳をレンジで温めます（600Wで30秒）。

温めた牛乳を加えて混ぜます。

卵を卵黄と卵白に分け、卵黄を一つずつ加えて混ぜます。

別のボウルで卵白を泡立ててメレンゲを作ります。

砂糖を3回に分けて入れ、都度混ぜます。

ツノがたつまで泡立てます。

メレンゲの少量を取り、生地に混ぜ合わせます。

残りのメレンゲと合わせ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。

炊飯器の内釜に油を塗ります。

生地を炊飯器の内釜に入れます。

通常炊飯モードで1〜2回炊きます。

竹串をさして、生地がついてこなかったら出来上がりです。