당근 끝에 젓가락을 꽂아 손잡이를 만들어줍니다. 이렇게 하면 끝까지 안전하고 편하게 채를 썰 수 있습니다.

젓가락 손잡이를 잡고 채칼을 이용해 당근을 얇게 채 썰어줍니다.

채 썬 당근에 머스터드, 감귤 발사믹 식초, 레몬즙, 바질 가루를 넣어줍니다.

올리브 오일을 추가하여 풍미를 더해줍니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 손으로 골고루 버무려주면 완성입니다.