초간단 닭곰탕

냄비에 닭다리살 정육을 올리고 소금을 살짝 뿌린 뒤, 전체적으로 진한 갈색빛이 돌도록 구워줍니다. 굽는 중간에 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

구운 닭고기에 물 500ml, 멸치액젓, 굴소스, 설탕, 불리지 않은 당면 한 줌을 넣고 약불에서 7~8분간 끓여줍니다.

당면이 거의 다 익으면 다진 마늘, 잘게 썬 대파를 듬뿍 넣고 후추를 뿌린 뒤 2~3분간 더 끓여 완성합니다.