한식뷔페 비빔밥

비벼 먹을 나물이 없다면, 고명으로 먹을 야채(콩나물, 당근, 애호박, 표고버섯 등)를 10분간 쪄주세요.

블렌더에 양파와 미림을 넣고 잘게 갈아주세요.

볼에 간 양파를 붓고 고추장, 올리고당, 설탕을 넣어주세요. (단맛을 싫어하시면 올리고당과 설탕은 생략 가능합니다.)

취향껏 후추를 넣고 고추장이 풀릴 때까지 잘 섞어주세요.

감칠맛을 더하고 싶다면 참치액을 1숟갈 추가해주세요.

따뜻한 밥 위에 찐 야채와 고명을 올리고, 만든 비빔장을 부어 쓱쓱 비벼주면 완성입니다.