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미나리를 썰고, 물에 잠길 정도로 채운 후 식초를 넣어 10분 정도 살균해주세요.
황태채는 물에 가볍게 헹궈 물기를 적신 후, 물기를 꼭 짜주세요. 너무 오래 불리면 맛이 빠질 수 있으니 주의하세요.
양파와 색을 낼 홍고추를 썰어주세요.
볼에 고추장 2숟갈, 식초 3숟갈, 설탕 2숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 간장 1숟갈, 매실액 1숟갈, 고춧가루 2숟갈을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
살균 후 헹군 미나리와 물기를 짠 황태포, 손질한 야채를 볼에 담고 양념장을 넣어 버무려주세요.
그릇에 담아 통깨를 톡톡 뿌려주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.