일주일치 채소 손질법 2탄

오이, 애호박, 파프리카를 용도에 맞게 썰어줍니다.

당근을 용도에 맞게 썰어줍니다.

가지는 통째로 씻어 물기를 제거한 뒤 보관합니다.

부추를 적당한 길이로 썰어 보관합니다.

남은 부추 끄트머리는 잘게 다져 데코용이나 이유식용으로 따로 보관합니다.

손질한 모든 채소를 각각의 용기에 담아 보관합니다. 이 과정은 약 30분이 소요됩니다.

샐러드용 채소(브로콜리, 오이, 파프리카 등)는 한 통에 같이 담아 보관하면 편리합니다.