칠리 치즈 팝콘

볼에 사탕수수 가루, 시나몬 파우더, 칠리 시즈닝, 소금, 케이엔 페퍼, 스모크 파프리카를 모두 넣습니다.

모든 재료를 스파이스 그라인더에 넣고 곱게 갈아줍니다.

마스카포네 치즈에 설탕을 넣고 설탕이 녹을 정도로 부드럽게 섞어줍니다.

냄비에 버터를 녹인 후 팝콘용 옥수수를 넣고 뚜껑을 덮어 튀겨줍니다.

튀겨진 팝콘에 만들어 둔 시즈닝, 체다치즈, 좋아하는 견과류(피스타치오, 아몬드, 호두 등)를 넣고 골고루 섞어줍니다.

접시에 마스카포네 크림을 넓게 펴 바르고, 그 위에 시즈닝한 팝콘을 듬뿍 올려 완성합니다.