겨울 굴, 이렇게 드셔보세요. 맛보장 '굴당면(=얼큰 굴국밥)' 저는 유독 생굴만 먹으면 노로바이러스에 걸리더라구요. 노로바이러스 4회차를 겪고 한동안 굴을 멀리하다가 어느날 엄마가 해주신 이 굴당면에 빠져버립니다. 굴은 열을 가해도 대부분의 영양소를 유지합니다. 생굴 두려우신 분들은 이렇게 꼭! 드셔보세요~! 정.말 맛있습니다! 재료 : 생굴250g 2봉, 대파1대, 녹두당면, 알배추 양념(큰 술) : 아보카도오일, 고운 고춧가루5, 다진마늘1, 진간장2, 알룰로스2, 다시다2, 소금, 후추 겨울 굴당면 레시피 1. 아보카도오일을 넉넉하게 사용하고 대파 1대를 잘라 넣어 볶습니다. 2. 대파 숨이 죽으면 고춧가루5, 다진마늘1, 진간장 2큰 술을 넣고 볶아줍니다. 3. 다진마늘이 익으면 온수 1000ml 넣고 4. 흐르는물에 깨끗이 세척한 굴과 알배추를 넣어줍니다. 5. 알룰로스2, 다시다2큰 술을 넣고 끓이다가 취향에 맞게 소금간으로 마무리! 6. 알배추 숨이 죽으면 당면을 넣습니다. 7. 당면이 다 익으면 후추 뿌려 마무리해줍니다. 소금 간조절에 따라 밥 없이 먹어도 정말 맛있어요. 면을 당면으로 대체한 짬뽕 느낌! 하루 한 끼는 저탄고지!