목살을 칼등으로 두들겨 부드럽게 만들어줍니다.
볼에 다진 대파, 다진 마늘, 설탕, 간장, 미림을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
통에 목살과 양념장을 겹겹이 발라가며 쌓아줍니다.
냉장고에서 숙성시킨 후 구워줍니다. (바로 구워도 맛있습니다.)
달군 팬에 양념한 목살을 가지런히 올려줍니다.
앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.