저는 양념장 만드는게 너무 귀찮은 사람이라서
양념장 없이도 간이 딱 맞는! 콩나물밥 알려드릴게요🤩
정말 너무너무 쉬운데 맛은 대박!!!!
제 식단표에 자주 등장하는 메뉴 중 하나에요ㅎㅎ❤️
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🍚콩나물밥
재료 : @unclenpapa 소고기다짐육 1팩(250g)
@oasismarket_official 무농약 콩나물 1봉(300g)
1. 다짐육을 먼저 볶아줄게요.
올리브오일 살짝 두른팬에 다짐육 볶으면 물기가 생겨요~
물기가 사라질때 쯤 간장 2T 넣고
물기가 없어질 때까지 볶아주세요.
▶️다진마늘은 선택사항이지만 넣으면 더 맛있죠!
▶️알룰로스 등 당류를 넣으면 감칠맛이 생겨요.
▶️고기가 짭짤할 정도로 간을 해주셔야
콩나물밥을 지었을때 간이 맞아요!
2. 백미로 물 맞춰둔 밥에 볶은 다짐육 넣고,
깨끗히 씻은 콩나물 올리고 백미취사 끝!
✅️고기 250~300g, 쌀2컵기준
집간장 2T하면 간이 딱 맞더라고요~
(엄청 싱겁게 먹고 그런집 아닙니다ㅎㅎ)
집집마다 간장 염도가 다르니 조절하긴 해야겠지만
양념장 없어도 충분히 맛있습니다😋👍
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