#휘낭시에#브라우니#브라우니쿠키#브라우니휘낭시에#꾸덕한#휘낭시에휴지없이#초코휘낭시에#베이킹asmr ▽▼ 더보기란을 꼭 확인해주세요 please click on the down below ▽▼ ▶ 화질 2160p로 설정 후 시청해주세요 ◀ ☆"좋아요"와 "구독"은 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. ^^ "좋아요"와 "구독"버튼 꾹- 눌러주세요 ~❤ ◆ 레시피 무단도용을 금지합니다. 레시피는 꼭 출처를 남기고 사용해주세요. ◆ ◆ 영상의 재 업로드 및 2차 편집을 금지합니다 ◆ 인스타그램 - https://www.instagram.com/baking_again_today 안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다. 😊 오늘은 기존의 겉바속촉, 겉바속쫀 식감의 휘낭시에와는 다른 새로운 식감의 휘낭시에를 만들어봤어요! 분명 휘낭시에지만 브라우니를 먹는것처럼 진한 초코맛에 꾸덕한 식감을 가진 브라우니 휘낭시에를 만들어봤습니다. ☺ 비주얼은 흔히 알고있는 휘낭시에 비주얼과는 많이 다르죠. ㅎㅎ 윗면의 얇은 크러스트가 브라우니 같으면서도 자연스러운 크랙은 브라우니 쿠키같기도해요. 식감도 기존의 겉빠삭!속촉촉한 휘낭시에와는 달리 꾸--덕--한 식감이예요. 😊 식은후에 먹으면 전체적으로 촉촉하면서도 꾸덕하지만 냉동실에 얼렸다가 실온에서 살짝 해동후에 먹게되면 겉은쫀득하면서 속은 아주 꾸덕해져요. 꼭 차갑게해서 드시길 바랍니다. 훨씬 맛있어요! 오늘 만드는 휘낭시에는 휴지 없이 바로굽는거라 크게 어려움 없이 만드실 수 있어요. 오늘은 꾸덕한 식감을 위해 기존 휘낭시에 굽는 온도보다 좀 더 낮은 온도에서 짧게 구워야해서 밀가루가 아주 조금 들어가요. 전체적으로 가루재료의 비중이 낮습니다. 대신 다크 초콜릿의 비중이 높아요. 오늘은 크게 어려움없이 만들 수 있지만 몇가지 중요한 포인트가 있으니 영상 보시면서 잘 체크해주세요 ! 브라우니 휘낭시에 이거 정말 맛있더라구요. ㅎㅎㅎ 꼭 만들어보세요! 🍫 브라우니 휘낭시에 🍫 ▶ 재료 ◀ 1구 8x4x2cm 휘낭시에 12개 분량 180℃예열 170℃ 10분. 달걀 흰자 80g 황설탕 85g 소금 1g 꿀 10g 중력분 20g 코코아파우더 10g 아몬드가루 35g 다크커버춰초콜릿 115g 무염버터 95g ( 브라운버터 만들기 전 무게입니다. ) ◼ 준비해주세요 ◼ - 모든 재료는 실온으로 준비해주세요 - 휴지없이 바로 굽는 휘낭시에라 만들기전에 미리 예열을 시작해주세요. ■ 보관방법 ■ - 식은후에 냉동 또는 냉장으로 차갑게 드시는게 훨씬 더 꾸덕해지고 맛있습니다. ✔ 노을 아래에서 왈츠 by 데이바이피아노 🎧 Download / Stream - https://www.sellbuymusic.com/musicDetail/16449