Cheesecake de Mango Cremoso

En una licuadora, combina el queso crema, el mango fresco, la crema para batir, los huevos, la fécula de maíz, el azúcar glass y la vainilla.

Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Vierte la mezcla en un molde para pan forrado con papel pergamino.

Hornea en un horno precalentado a 200°C (400°F) durante 40 minutos.

Una vez horneado, deja enfriar, desmolda y sirve. ¡Disfruta de este pay de mango súper cremoso!