감자전 더 맛있고 고소하게 먹는 방법!! 맛도 영양도 두배!! 감자요리!!

감자를 준비하고 껍질을 벗긴 후 줄리엔 스타일로 얇게 채를 썬다.

감자를 잘게 다져서 물기를 짜낸다.

두부를 준비하고 물기를 꽉 짜낸다.

다진 감자와 물기를 짜낸 두부를 섞는다.

전분과 소금을 추가하여 잘 섞는다.

팬에 식용유를 두르고 중약불에서 가열한다.

반죽을 팬에 올려 모양을 잡고 꾹꾹 눌러가며 노릇노릇하게 굽는다.

뒤집어서 반대쪽도 바삭하게 구워준다.