Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
좋아하는 버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다. 영상에서는 새송이버섯, 표고버섯, 만가닥버섯을 사용했습니다.
분량의 양념 재료를 모두 섞어 비빔 양념장을 만듭니다.
팬에 오일을 두르고 손질한 버섯을 넣어 센 불에 볶아줍니다.
버섯이 말랑해지면 밥과 버터를 넣고 수분이 날아가도록 볶아줍니다.
굴소스와 통깨를 추가하여 볶습니다.
약불에서 밥을 누르듯이 볶아 누룽지를 만들어주면 더욱 맛있습니다.
불을 끄고 송송 썬 쪽파를 듬뿍 넣어 섞어줍니다.
완성된 버섯밥을 그릇에 담고 만들어둔 양념장을 곁들여 맛있게 즐깁니다.