팬에 식용유를 두른 후 다진 소고기, 다진 양파, 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.

소금으로 밑간을 합니다.

소고기가 익으면 고운 고춧가루, 칠리 시즈닝, 큐민 분말, 오레가노 럽드, 마늘가루, 양파가루를 넣고 볶습니다.

물을 붓고 비프스톡 큐브를 넣어 풀어줍니다.

토마토홀을 넣고 주걱으로 으깨가면서 볶아줍니다.

간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰줍니다.

러셋감자를 길게 잘라 물에 한번 헹궈줍니다.

낮은 온도의 기름에 한 번, 높은 온도의 기름에 한 번, 총 두 번을 튀겨줍니다.

튀긴 감자에 소금을 뿌려 밑간을 합니다.

접시에 감자튀김을 담고 그 위에 칠리콘 카르네를 올립니다.

파슬리를 뿌린 후 체다치즈 소스를 듬뿍 뿌려주면 완성입니다.