정말 맛있는 불지 않는 잡채 완전 정복🔥
정말 맛있고, 불지 않는 잡채는
이렇게 만들어 보세요!
당면에 양념이 쏘옥 배어서
오 맛있네 하실거에요!
하루 지나도 불지 않고
원팬으로 간단하니
잊지 않게 저장하고
이번 명절 꼭 만들어 보세요🤗
🟥레시피에 맛있는 비법이 있으니 저장하고 만들어 보세요👍
🛑 잡채 (J의 오늘뭐먹지?!)
✅ 재료 (일반 스푼 기준)
당면 250g
당근 1/3개
양파 1/4~1/2개
표고 버섯 3,4개 (느타리 대체 ok)
파프리카 1/3개(생략가능)
식용유 3
물 200ml
간장 5~6 스푼
굴소스 1
설탕 1
물엿 2
참기름 1큰술
통깨
✅ 레시피
1️⃣ 당면 40분이상 물에 불려주세요. 1시간 권장
2️⃣ 기름 조금 둘러 당근 >양파 >버섯 >파프리카 순으로 볶다 맛소금 1꼬집 간하고, 부추 30초 볶아 빼주세요.
3️⃣ 불린 당면은 식용유3 넣어 약불에 잠시 볶아 코팅 하고, 물 200ml와 간장 5~6 스푼, 굴소스 1 설탕 1, 물엿 2넣어 양념이 배게 볶아주세요.
4️⃣ 양념이 배고, 국물이 졸면 야채 위에 부어 참기름 1큰술 섞고 넓게 펼쳐 통깨 뿌리면 완성!
✅ 맛있는 꿀팁
⭐️ 면을 미리 식용유에 코팅해주고, 만든뒤 넓게 펼쳐 식혀주면 면발이 서로 안 달라붙고 부는것을 방지해줘요.
고기를 넣으실경우 간을 약간해서 고기를 제일먼저 볶아주세요.😊
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다😉
맛있는 잡채도 드시고 행복한 명절 연휴 되세요!
🎀J의 오늘뭐먹지?! 🎀 @j_yori_
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